Palm Beach
Dineren in de villa
Geïnspireerd door de warmte van de Jamaicaanse bodem en de rijkdom van de kustlijn. De rokerige diepte van jerk, de pittige frisheid van de Scotch Bonnet, de versheid van wat de lokale vissers die ochtend hebben binnengehaald – en vormgegeven door een kok die de ingrediënten van dit eiland door en door kent: elke maaltijd is een evenwicht tussen krachtige smaken, gezelligheid en zorg. Van verfijnde ontbijtgerechten tot vakkundig bereide topstukken onder de sterrenhemel: elk gerecht wordt speciaal voor u samengesteld.
Uw privékok bereidt elke maaltijd in de villa, volledig afgestemd op uw voorkeuren. De menu’s worden van tevoren afgesproken, de boodschappen worden ingekocht en verzorgd. Ontbijt bij het zwembad, uitgebreide lunches op het terras, diners bij kaarslicht met uitzicht op de Caraïben – u kiest zelf de setting. Elke avond voelt als een etentje buiten de deur, zonder dat u daarvoor de villa hoeft te verlaten. Het team kan rekening houden met alle dieetwensen, speciale verzoeken of grote gelegenheden.
De Clubhouse Bar
Waar de dag langzaam ten einde loopt en de avond vorm begint te krijgen. De warme gloed van een Jamaicaanse zonsondergang, een perfect gemengde rumcocktail of een ijskoud Red Stripe-biertje, het geluid van de zee net daarachter, en dat alles terwijl je geniet met zout in je haar en zand tussen je tenen. Een magisch moment van de dag, om van te genieten met familie, vrienden en de hechte gemeenschap van medegasten bij Palm Beach.
De natuurlijke ontmoetingsplek van Palm Beach. Schuif een kruk aan, ga lekker in een stoel zitten of doe zelfs een dutje op een ligstoel en geniet van een ontspannen avond. Koud bier, mocktails, cocktails, vruchtensappen en een selectie drankjes die de sfeer van dit prachtige land perfect weergeven.
Ochi ontkurkt
Ontstaan uit liefde voor uitzonderlijke wijn en de overtuiging dat heerlijk eten om goed gezelschap vraagt. Wat begon als een wijn- en kaaswinkel is uitgegroeid tot een van de meest geprezen onafhankelijke eetgelegenheden van Jamaica – een plek waar geïmporteerde wijnen en lokale ingrediënten samenkomen, en waar de keuken iets echt nieuws ontdekt in het vertrouwde. Ontspannen genot – wijn, kaas en heerlijk eten.
Op korte rijafstand van Palm Beach Drax Hall, St. Ann. Meer dan 2.000 wijnen, zorgvuldig geselecteerde geïmporteerde kazen, vleeswaren en een menu met internationale gerechten met een uitgesproken Jamaicaans karakter. Het soort plek waar je een lange avond kunt doorbrengen. Uw butler kan een tafel voor u reserveren of ervoor zorgen dat er een mand met wijn, kaas en vleeswaren bij uw villa wordt bezorgd.