De smaak van Aruba: Een lokale gids voor de eilandkeuken

Ontdek de smaken van Aruba

Als gast van Bocobay ervaart u niet alleen de schoonheid van de stranden en het kristalheldere water van Aruba, maar wordt u ook uitgenodigd voor een culinaire reis door het rijke culturele erfgoed van het eiland. De Arubaanse keuken is een heerlijke mix van Nederlandse, Spaanse, Zuid-Amerikaanse en Caribische invloeden, wat resulteert in een unieke en smaakvolle eetervaring.

Hier zijn enkele van de lokale gerechten die je zeker moet proberen:

Keshi Yena

Een geliefd Arubaans gerecht, Keshi Yena is een hartige gebakken kaaspan gevuld met een heerlijke mix van vlees, groenten en kruiden. De naam "Keshi Yena" betekent "gevulde kaas" en het is een waar bewijs van de culinaire creativiteit van het eiland.

Stoba

Deze stevige stoofpot is niet weg te denken uit de Arubaanse huishoudens. Langzaam gekookt met een verscheidenheid aan vlees, groenten en kruiden, is Stoba een troostend en smaakvol gerecht dat je zal opwarmen op een koele avond.

Pan Bati

Pan Bati, een plat brood gemaakt van maïsmeel, is een veelzijdig gerecht dat kan worden gegeten als snack, bijgerecht of zelfs als hoofdgerecht. Het wordt vaak geserveerd met boter, kaas of verschillende soorten beleg.

Funchi

Funchi, een maïsmeelpap, is een populair bijgerecht dat vaak wordt geserveerd bij stoofschotels, soepen of gegrild vlees. Het heeft een unieke textuur en smaak die bij verschillende gerechten past.

Pastechi

Pastechi is een hartig gebakje gevuld met een verscheidenheid aan vullingen, zoals kaas, ham en gouda. Het is een populaire snack die perfect is voor een snelle hap onderweg.

Waar kunt u genieten van de Arubaanse keuken

• Lokale Warung: Deze kleine eetgelegenheden in familiebezit bieden authentieke Arubaanse gerechten tegen betaalbare prijzen. Zeerover staat bijvoorbeeld bekend om zijn verse zeevruchten, The Flying Fishbone biedt een prachtig uitzicht op de oceaan met heerlijke visgerechten en Barefoot Restaurant biedt een ontspannen dinerervaring aan het strand.

• Restaurants: Veel restaurants op het eiland bieden lokale gerechten, vaak met een moderne twist. Papiamento Restaurant, gevestigd in een historisch plantagehuis, biedt een verfijnde dinerervaring met lokale ingrediënten. Quinta del Carmen, genesteld in een prachtige tuin, serveert Caribisch geïnspireerde gerechten. Elements Restaurant biedt een creatieve kijk op de lokale keuken, met visueel aantrekkelijke en heerlijke gerechten.

• Food Trucks: Een populaire optie, foodtrucks bieden een verscheidenheid aan heerlijke en betaalbare maaltijden, waaronder lokale favorieten.

Een culinair avontuur in het verschiet

Terwijl je het eiland verkent, moet je zeker genieten van de heerlijke smaken van de Arubaanse keuken. Van de stevige en comfortabele Stoba tot de knapperige en smaakvolle Pastechi, er is voor ieder wat wils. Je vindt deze mobiele culinaire hoogstandjes verspreid over het eiland, zodat je onderweg snel een heerlijke hap kunt eten.

Pro Tip: Vergeet niet je maaltijd te combineren met een verfrissend lokaal Balashi biertje of een heerlijke Arubaanse cocktail zoals de Aruba Ariba.

Smakelijk!