El sabor de Aruba: Guía local de la cocina de la isla

Descubra los sabores de Aruba

Como huésped de Bocobay, no sólo disfrutará de la belleza de las playas y las aguas cristalinas de Aruba, sino también de un viaje culinario por el rico patrimonio cultural de la isla. La cocina arubana es una deliciosa mezcla de influencias holandesas, españolas, sudamericanas y caribeñas, que da como resultado una experiencia gastronómica única y llena de sabor.

Estos son algunos de los platos locales que no debe perderse:

Keshi Yena

El Keshi Yena, un plato muy apreciado en Aruba, es una sabrosa cazuela de queso al horno rellena de una deliciosa mezcla de carne, verduras y especias. El nombre "Keshi Yena" se traduce como "queso relleno", y es un verdadero testimonio de la creatividad culinaria de la isla.

Stoba

Este sustancioso estofado es un plato básico en los hogares arubanos. Cocinado a fuego lento con una variedad de carnes, verduras y especias, el estoba es un plato reconfortante y sabroso que le hará entrar en calor en una noche fría.

Pan Bati

Pan plano hecho de harina de maíz, el Pan Bati es un alimento versátil que puede tomarse como aperitivo, guarnición o incluso plato principal. Suele servirse con mantequilla, queso o diversos ingredientes.

Funchi

El funchi, una papilla de harina de maíz, es un acompañamiento popular que suele servirse con guisos, sopas o carnes a la parrilla. Tiene una textura y un sabor únicos que complementan una gran variedad de platos.

Pastechi

El Pastechi, un sabroso pastel relleno de queso, jamón o gouda, es un tentempié muy popular, perfecto para picar algo fuera de casa.

Dónde saborear la cocina arubana

  • Warung locales: Estos pequeños restaurantes familiares ofrecen auténtica cocina arubana a precios asequibles. Por ejemplo, Zeerover es famoso por su marisco fresco, The Flying Fishbone ofrece impresionantes vistas al océano con sus deliciosos platos de marisco, y Barefoot Restaurant ofrece una relajada experiencia gastronómica frente al mar.

  • Restaurantes: Muchos restaurantes de la isla ofrecen platos locales, a menudo con un toque moderno. El restaurante Papiamento, ubicado en una histórica casa de plantaciones, ofrece una experiencia gastronómica exquisita con ingredientes locales. Quinta del Carmen, situado en un hermoso jardín, sirve cocina de inspiración caribeña. El restaurante Elements ofrece una visión creativa de la cocina local, con platos visualmente atractivos y deliciosos.

  • Camiones de comida: Una opción popular, los camiones de comida ofrecen una variedad de comidas deliciosas y asequibles, incluyendo los favoritos locales.

Le espera una aventura culinaria

Mientras explora la isla, no deje de deleitarse con los deliciosos sabores de la cocina arubana. Desde el sustancioso y reconfortante Stoba hasta el crujiente y sabroso Pastechi, hay algo para todos los gustos. Encontrará estas delicias culinarias ambulantes repartidas por toda la isla, lo que le facilitará tomar un bocado rápido y delicioso sobre la marcha.

Consejo profesional: No olvide acompañar su comida con una refrescante cerveza local Balashi o un delicioso cóctel arubano como el Aruba Ariba.

¡Buen provecho!

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